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—\u201cIl cinema ha cominciato a mangiare e non si \u00e8 fermato pi\u00f9, inghiottendo i nostri pasti, appetitosi o difficoltosi che fossero, e restituendoli su uno schermo\u201d [Fabio Ferzetti]<\/p>\n\n\n\n
Una storia antica, che parte da “Le repas du b\u00e9b\u00e9” dei Lumi\u00e8re e dai giochi di prestigio di M\u00e8li\u00e8s ne “La sorcellerie culinaire”, con i locali adibiti alla preparazione dei cibi e al loro consumo che si trasformano in teatri di fantastiche magie.<\/p>\n\n\n\n
Probabilmente non c\u2019\u00e8 un solo film in cui non compaia un alimento, un piatto, una tavola apparecchiata; pi\u00f9 spesso con il cibo come \u201ccaratterista\u201d, talvolta come \u201cprotagonista\u201d (\u201cLa grande abbuffata\u201d); una presenza che schiude scenari diversificati tra film realisti che segnalano il dramma della fame, film raffinati che prevedono l\u2019ostensione di cibi prelibati, film robusti che fanno riferimento ad alimenti propri della tradizione culinaria popolare ecc.<\/p>\n\n\n\n
La rappresentazione del cibo e delle sue ritualit\u00e0 evidenzia le potenzialit\u00e0 espressive, narrative e drammaturgiche del cinema; ed \u00e8 attraverso il differenziarsi delle diverse “tavole” (luoghi privati e pubblici, situazioni, ritualit\u00e0, comportamenti, consuetudini alimentari ecc.) che vengono individuate e segnalate dinamiche sociali di superficie e implicazioni pi\u00f9 profonde.<\/p>\n\n\n\n
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